Записи заполняются со стандартного ввода. Пустая строка означает окончание ввода. Количество элементов при вводе нигде явно не указывается.
Для ускорения формирования БД следует заранее подготовить текстовый файл с данными и запускать программу с перенаправлением ввода из указанного файла.
По окончании ввода вывести на экран информацию о каждом человеке. При выводе содержимого массивов детей указывать как номер удостоверения личности ребенка, так и его ФИО. Если в БД отсутствует информация о ребенке, вывести "- - -" вместо ФИО.